发布日期：2025-08-25 08:00 点击次数：168
原标题：驴打滚里莫得驴 龟苓膏里有龟吗？解锁处暑好意思食体育游戏app平台
今天（23日）是农历二十四骨气中的第14个骨气，亦然秋季的第2个骨气——处暑。滋阴润燥，有哪些时令好意思食？
解锁龟苓膏的养生密码
提及龟苓膏，公共齐不生分。不外，就像配头饼里莫得配头，驴打滚里莫得驴，龟苓膏里有莫得龟呢？
国度级非遗“龟苓膏配制期间”自治区级代表性传承东说念主 莫桂坚：制作龟苓膏，龟是必弗成少的原料。据《神农本草经》还有《本草撮要》记录，龟甲具有滋阴潜阳、强筋健骨的功效。
除了龟，制作龟苓膏，频繁还会搭配茯苓、金银花、甘草、蒲公英、罗汉果、槐花、栀子、白芷、黑凉粉等多种中药材。
龟苓膏的制作期间包括药材挑选、清洗、熬煮、浓缩、调配、蒸煮等要道。
国度级非遗“龟苓膏配制期间”自治区级代表性传承东说念主 莫桂坚：制作龟苓膏，使用克重要于500克以上的龟，这个龟有别于国度保护动物，是挑升有东说念主滋生、用于龟苓膏坐褥的。
将整龟去除内脏后，放入锅中煮沸去腥，熬出龟汤。接着按照古法配方，研磨药材。用武火煮出药味后，过滤杂质，提真金不怕火出甘醇的药汁。之后再与龟汤夹杂熬煮。
国度级非遗“龟苓膏配制期间”自治区级代表性传承东说念主 莫桂坚：制作龟苓膏最重要的即是调配要道，把米浆、凉粉草索要液、药材索要液按照一定的比例调配，历程熬煮、冷却，成为厚味可口的龟苓膏。
据《苍梧郡志》记录，能够在明末清初，广西梧州就有了龟苓膏的食用习俗，也出现了出售龟苓膏的店铺。在食用面目上，传统的服法是加入真金不怕火乳或椰奶，中庸龟苓膏本人的微苦，使其口感愈加清甜。
如今，龟苓膏也被作念成了丰富的好意思食小吃，加入牛奶、芋圆、生果等，让龟苓膏的口味愈加丰富。
龟苓膏不仅是好意思食，还是“药食同源”的典型代表。
梧州市红十字会病院中医科副主任医生 罗正：龟苓膏它具有清热降火、滋阴润燥、祛湿排毒等功效，在夏令或者上火时食用是比拟好的，然而也有一些谨慎事项，比如体质虚寒、脾胃朽迈、食欲缺少的东说念主，提出稳当少吃，经期妇女、妊妇要少吃或者不吃。
处暑百合鸭
处暑时节，在北京要吃时令好意思食处暑百合鸭。这个期间的鸭子最为膏腴，而况秋季天干物燥，中医以为，鸭子味甘性凉，正顺应处暑时节滋阴养胃。
在北京，除了烤鸭除外，还有莫得其他的鸭肉经典服法？
北京烹调高档技师孙喜良先容，百合鸭的主料是湖鸭，采选3斤驾驭的鸭子、300克的百合、300克的莲藕，配上两块陈皮、100克的莲子。
秩序：
将鸭子分红大小均匀的小块，凉水下锅。
水将近开时，加点料酒。
从头起锅将水烧开，焯过水的鸭肉洗净浮沫，放入锅中。
放陈皮。若是有干的百合，也不错跟陈皮一齐放。
放葱姜，然后把盖子盖上。
文火慢熬40分钟，取出葱结，放入莲藕。
再熬40分钟，放入鲜百合、鲜莲子。
再煮20分钟，只放少许盐，少许酱油。
胡椒粉字据我方的口味加到碗里。
公共在家里作念起来吧！
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